คุณยุทธชัย จรณะจิตต์ ประธานเจ้าหน้าที่กลุ่มบริหารอิตัลไทย ได้รับเกียรติจากประชาชาติธุรกิจให้เป็นหนึ่งในวิทยากรงานสัมมนา Thailand Survivor…ต้องรอด 2564 เพื่อนำเสนอมุมมองผู้ประกอบการด้านธุรกิจฮอสพิทาลิตี้ โดยในงานสัมมนานครั้งนี้ คุณยุทธชัย ได้ขยายความถึง ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ซึ่งเป็นธุรกิจของกลุ่มฯ ด้านฮอสพิทาลิตี้ ที่รับบริหารโรงแรมหลายแบรนด์ อาทิ อมารี ชามา โอโซ ฯลฯ โดยมีโรงแรมอยู่ในพอร์ตกว่า 50 แห่ง ทั้งในประเทศและต่างประเทศรวม 10 ประเทศในเอเชีย อาทิ สปป.ลาว มาเลเซีย ฯลฯ มูลค่าการลงทุนแต่ละแห่งอยู่ระหว่าง 500 ล้านบาทถึง 1 พันล้านบาท ซึ่งตลาดที่พยายามขยายมากสุดคือจีนและฮ่องกง ตั้งเป้ามีโรงแรมราว 80 แห่งในพอร์ต ใน 4-5 ปีข้างหน้า แต่เมื่อโควิด-19 ระบาด ก็เป็นจังหวะที่ทำให้ต้องพิจารณาธุรกิจให้กระชับขึ้น
คุณยุทธชัย กล่าวว่าได้ใช้เวลา 12 เดือนแรกช่วงโควิด-19 ระบาด ทำการปรับปรุงโรงแรม แต่เมื่อโควิด-19 ยังไม่จบ จึงต้องพลิกกลยุทธ์ใหม่ และถึงอุตสาหกรรมท่องเที่ยวทุกภาคส่วนจะกระทบอย่างรุนแรง แต่กลุ่มอิตัลไทยก็ได้ไม่ปิดโรงแรม เพราะเชื่อว่าโรงแรมทุกแห่งเหมือนบ้าน ต้องมีคนอยู่ ต้องมีคนทำความสะอาด “โรงแรมผมจะยังไม่มีที่ไหนปิด ผมต้องสู้ไปกับพนักงาน ทำงานร่วมกันเป็นทีม และสร้างความเชื่อมั่นทั้งลูกค้าและพนักงานให้กลับมาโดยเร็ว” คุณยุทธชัยกล่าวอย่างหนักแน่น
ในมุมของผู้บริหารธุรกิจโรงแรมชั้นนำ คุณยุทธชัยเห็นว่า โควิด-19 อาจยืดเยื้อกระทบสังคมไปอีกอย่างน้อย 2 ปี แต่เชื่อว่าไม่เกินสิ้นปีนี้ก็น่าจะพอมีสัญญาณดีขึ้น ธุรกิจโรงแรมยังพอมีช่องทางไปต่อ นักท่องเที่ยวชาวไทยที่ท่องเที่ยวต่างประเทศก็จะหันกลับมาท่องเที่ยวในประเทศแทน และถ้าฉีดวัคซีนครบ 2 เข็มตามที่วางแผนไว้ คนก็จะกล้าเที่ยวมากขึ้น
ตอนนี้ทุกโรงแรมของออนิกซ์วางแผนรองรับนักท่องเที่ยวในประเทศที่จะกลับมาในไตรมาส 3 ทุกโรงแรมในไทยมองไปที่เดือนกรกฎาคมที่รายได้จะเริ่มกลับมา โดยเฉพาะการท่องเที่ยวในประเทศ และถ้าเดือนตุลาคมเราเปิดประเทศ นักท่องเที่ยวก็น่าจะมา แต่สิ่งที่เรากังวลมากกว่านั้นคือเราพร้อมหรือยังกับการเปิดประเทศ เพราะก็ขึ้นอยู่กับว่าเราจะปูพรมฉีดวัคซีนได้เร็วขนาดไหน นักท่องเที่ยวที่มาจากต่างประเทศฉีดวัคซีนแล้วมากแค่ไหน ไทยปลอดภัยสำหรับการท่องเที่ยวแค่ไหน และถ้าเกิดการระบาดอีกรอบจะรับมืออย่างไร
“วัคซีนไม่ใช่การแก้ปัญหาทุกอย่าง มันอาจเป็นจุดเริ่มต้นช่วยให้เราไม่ป่วย ไม่ตาย แต่ไม่ช่วยให้เราหารายได้มากขึ้น เพราะรายได้จากในประเทศไม่ครอบคลุมต้นทุนการดำเนินธุรกิจโรงแรม อย่างไรก็ตาม ไทยยังมีความหวัง อาจไม่สดใสวันนี้ แต่ปีหน้าและปีต่อ ๆ ไปจะดีขึ้น”
แม้ตอนนี้เส้นทางของธุรกิจโรงแรมยังปกคลุมด้วยม่านหมอก แต่ซีอีโอกลุ่มอิตัลไทยยังเชื่อในคำกล่าวที่ว่า “ธุรกิจโรงแรมไม่มีวันตาย” แต่จะทำอย่างไรให้ยืนในระยะยาวได้ ทางหนึ่งคือการเน้นพัฒนาคุณภาพไม่ใช่ปริมาณ และประเทศไทยต้องรักษาความเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวเอาไว้ให้ได้
“ตอนนี้ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรมไม่ว่าจะเล็ก กลาง ใหญ่ หัวอกเดียวกันหมด เราต้องประคับประคองธุรกิจไปให้ได้ และต้องวางกลยุทธ์ที่พลิกแพลงได้ค่อนข้างเยอะ เพราะรายได้จากห้องพักแทบไม่มีในครึ่งปีแรก ผมเชื่อว่าถ้าเราฉีดวัคซีนครบ อุตสาหกรรมท่องเที่ยวจะเริ่มกลับมา ไตรมาส 3 น่าจะเริ่มเห็น เริ่มมีความหวังในการดึงดูดคนไทยให้เที่ยวไทย พอไตรมาส 4 ก็จะเริ่มเห็นการเปิดให้นักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาท่องเที่ยวในไทย ผมอยากให้กำลังใจเจ้าของโรงแรมทั้งหมด อยากให้สามัคคี ธุรกิจภาคบริการของไทยไม่แพ้ที่อื่นในโลก”
ที่มา: https://www.prachachat.net/economy/news-678340?fbclid=IwAR2FUBdCadmZIFu9c5BxvZNLlcEEVvymfJs4EU2azTIqqpzNmG2YtqVPqos
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Settings" to provide a controlled consent. Read More